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Kann eine Fastendiät Ihnen helfen, länger zu leben?
Kann eine Fastendiät Ihnen helfen, länger zu leben?
Anonim

Ein schnell nachahmendes Programm namens ProLon behauptet, es könne

Ich zähle die grünen Oliven in meinem Snack. Es gibt sieben, und sie sind außergewöhnlich klein. Ich esse jeden langsam. Verzweifelt nach mehr, wenn ich fertig bin, trinke ich die Flüssigkeit am Boden der Packung, die sie geliefert haben. Ich bin am dritten Tag einer fünftägigen, schnell nachahmenden Diät namens ProLon (kurz für die Verlängerung der Langlebigkeit). Es wurde in den letzten 15 Jahren von Valter Longo, einem 51-jährigen Professor für Gerontologie und Biowissenschaften und Direktor des Longevity Institute an der University of Southern California, entwickelt. Longo ist auch Autor eines Buches aus dem Jahr 2018 mit dem Titel The Longevity Diet und erforscht seit fast drei Jahrzehnten das Altern in Bezug auf kalorienreduzierte Ernährung. Er glaubt, dass Fasten eine Rolle für ein längeres und gesünderes Leben spielt.

Einige sagen, dass die effektivste Fastenmethode darin besteht, Wasser zu trinken und nichts anderes zu konsumieren. Aber Menschen, die Wasserfasten machen, sollten medizinisch überwacht werden, und es ist nicht sicher, ein solches Programm zu versuchen, während sie arbeiten oder Kindern nachlaufen. Also entwickelte Longo ein 5-Tage-Menü für 249 US-Dollar, das eine wissenschaftlich formulierte kalorienarme vegane Ernährung bietet. (Seine Gewinne aus ProLon und seinem Buch gehen an seine medizinische Stiftung Create Cures.) Das Ziel ist es, Ihren Körper dazu zu bringen, zu denken, dass Sie Wasserfasten machen, und Ihnen gleichzeitig genügend Nahrungsenergie und Nährstoffe zu geben, um grundlegende Aufgaben zu erfüllen.

Ein typischer ProLon-Tag beinhaltet einen Macadamianussriegel zum Frühstück, eine Tasse gefriergetrocknete Gemüsesuppe (plus Grünkohlcracker oder grüne Oliven) zum Mittagessen, eine weitere Tasse gefriergetrocknete Gemüsesuppe zum Abendessen, gelegentlich kleine dunkle Schokoladenwaffeln, so viel Kräutertee, wie Sie trinken können, ein pflanzliches Omega-3-Präparat und ein Multivitaminpräparat. Gesamtkalorien: zwischen 800 und 1.150 pro Tag. (Eine aktive 30-jährige Frau sollte normalerweise etwa 2.400 Kalorien pro Tag essen.)

Ich war begierig darauf, ProLon auszuprobieren, um nach einem Sommer voller Genuss gesündere Gewohnheiten anzukurbeln. Vollständige Offenlegung: Ich bin kein Fasten-Neuling. Ich bin einer dieser nervigen Menschen, die seit zehn Tagen von Saft leben und sich 21-tägige Reinigungskuren ohne Koffein, Zucker, Alkohol, Weizen oder Milchprodukte vorgenommen haben. Diese Programme teilen eine Prämisse: Unser Körper braucht eine Pause von der Nahrungsverdauung, damit wir beschädigte Zellen heilen, neue aufbauen und Entzündungen reduzieren können und Krebs.

„Beim Fasten wird Energie von der Nahrungsverdauung zur Verdauung von Zell- und Organbestandteilen umgeleitet, die bei der Rückkehr zu einer normalen Ernährung wieder aufgebaut werden“, erklärt Longo. „Es ermöglicht dem Körper, beschädigte Zellen abzutöten und Stammzellen zu produzieren, was zur Regeneration und Verjüngung mehrerer Systeme führt.“

Ich bin einer dieser nervigen Menschen, die seit zehn Tagen von Saft leben und sich 21-tägige Reinigungskuren ohne Koffein, Zucker, Alkohol, Weizen oder Milchprodukte vorgenommen haben.

Während Fasten von der Schulmedizin zunehmend als nützliche Gesundheitspraxis akzeptiert wird, sagen viele Ärzte, dass es nicht genügend Langzeitstudien zu seiner Wirksamkeit gibt, und einige befürchten, dass das Zwingen eines Körpers in den Hungermodus den Stoffwechsel einer Person verlangsamen oder hormonelle Veränderungen verursachen könnte bei Frauen. Ärzte, einschließlich Longo, raten vom Fasten ab, wenn Sie schwanger sind, Diabetiker sind, bestimmte Medikamente einnehmen oder sich allgemein in einem schlechten Gesundheitszustand befinden. Stacy Sims, Ernährungswissenschaftlerin und Trainingsphysiologin, fügt hinzu, dass auch Sportler vorsichtig sein müssen. „Eine Therapie, die in einer klinischen Population gut funktioniert, kann nicht auf die aktive, gesunde, sportliche Bevölkerung verallgemeinert werden und die gleichen Wirkungen haben“, sagt sie. „Die Fastenforschung beinhaltet noch keine Bewegung.“(Longo führt derzeit klinische Studien zu Fasten und Sport durch.)

Longo schlägt vor, während des Fastens anstrengende Übungen zu vermeiden, um negative Nebenwirkungen wie Ohnmachtsanfälle zu vermeiden. Am dritten Tag habe ich diesen Rat ignoriert und einen morgendlichen Spinning-Kurs besucht – und es bald bereut. Ich fühlte mich total erschöpft. Ansonsten fand ich ProLon ein einfach zu befolgendes Programm. Alles, was Sie brauchen, kommt in einem großen Schuhkarton. Darin befinden sich fünf kleinere Kisten, die für jeden Tag beschriftet sind und alle Lebensmittel enthalten, die Sie essen werden. Die arbeitsintensivste Aufgabe ist das Kochen von Wasser für Suppe und Tee. Es gibt keine schwer zu findenden Zutaten oder Stunden damit, Grünkohl-Chia-Shakes zu mischen.

Ich begann das Fasten an einem Montagmorgen und beendete es an einem Freitagabend. In dieser Woche gab es eine Party, die ich nicht auslassen konnte, und ich werde nicht lügen: Ich wollte meinen Freund töten, der Süßkartoffel-Pommes frisst, während ich Kräutertee schlürfte. Glücklicherweise beinhaltet ein Teil des ProLon-Programms etwas namens L-Drink, eine mit Wasser oder Kräutertee gemischte Gemüse-Glycerin-Zubereitung, die hilft, den Hunger zu stillen und die Energie zu steigern. Sie trinken es an den Tagen zwei bis fünf. Ich packte meine wie eine Babyflasche.

Der schwierigste Teil des Fastens war, meine psychische Abhängigkeit von Leckereien zu überwinden, wie einem Hafermilch-Latte am Nachmittag oder einem Schokoriegel mit gesalzenem Karamell. Ich musste andere Wege finden, mich zu beruhigen – ein Spaziergang um den Block half ebenso wie ein Besuch bei einem Kollegen. Auf der positiven Seite habe ich nach fünf Tagen auf ProLon fünf Pfund abgenommen und hatte eine unausstehliche Menge an Energie und geistiger Klarheit.

In dieser Woche gab es eine Party, die ich nicht auslassen konnte, und ich werde nicht lügen: Ich wollte meinen Freund töten, der Süßkartoffel-Pommes frisst, während ich Kräutertee schlürfte.

Ich fragte Longo, warum es mir so gut ging. Er sagte, dass seine Studien an Mäusen gezeigt haben, dass Fasten gut für das Gehirn ist. „Am Ende einer langen Fastendiät oder einer schnell nachahmenden Diät wird bei den meisten Menschen etwa die Hälfte der Gehirnenergie durch den Stoffwechsel von Ketonkörpern anstelle von Zuckern erzeugt“, sagt er. Mit anderen Worten, ich habe vielleicht mehr Fett als Kohlenhydrate verbrannt. Bei kalorien- und kohlenhydratarmen Diäten wie ProLon geht der Körper nach zwei oder drei Tagen allmählich in einen Zustand der partiellen Ketose über.

Um das ProLon Fasten zu brechen, essen Sie 48 Stunden lang kleine Mengen Gemüse, Hülsenfrüchte, Stärke und Proteine. Sobald Sie wieder normal essen, empfiehlt Longo eine pescatarianische Diät, bei der zwei- bis dreimal pro Woche Lachs oder andere Fische mit ansonsten hauptsächlich veganen Mahlzeiten kombiniert werden, die alle innerhalb eines 12-Stunden-Fensters gegessen werden (z. B. zwischen 8 und 20 Uhr).

Was passiert, wenn Sie ProLon absetzen und wieder essen gehen, sagen wir, Margaritas und Pommes und Queso? „Unsere klinischen Studien legen nahe, dass Menschen mit der schlechtesten Ernährung am meisten von ProLon profitieren“, sagt Longo. Er fügt hinzu, dass die regelmäßige Einnahme von ProLon – zweimal im Jahr für gesunde Personen mit einer Pescatarian-Diät, die regelmäßig Sport treiben und nicht rauchen – einige dazu inspiriert hat, ihre Essgewohnheiten zu verbessern. Bei Reisen und dem Alltagsstress hält eine solche Inspiration bei mir nicht ewig und meine nachmittags Koffein- und Schokoladensucht erhebt sich bereits wieder. Es könnte Zeit für Runde zwei sein.

Schnelle Zeiten

Es gibt viele beliebte Methoden zur Kalorienreduzierung, tauchen Sie einfach nicht ein, ohne einen Arzt zu konsultieren.

Intervallfasten (IF)

Ein Überbegriff für Diäten, bei denen über bestimmte Zeiträume hinweg gefastet und gegessen wird.

Zeitlich begrenztes Essen:

Eine Art von IF, bei der Mahlzeiten innerhalb eines festgelegten Fensters geplant werden müssen, z. und 19 Uhr

Fasten am alternativen Tag:

Essen Sie 24 Stunden lang normal und nehmen Sie dann 24 Stunden lang 25 Prozent Ihres Kalorienbedarfs auf.

Der 5:2-Plan:

Essen Sie fünf Tage lang normal und nehmen Sie dann zwei Tage lang jeden Tag 25 Prozent Ihres Kalorienbedarfs zu sich.

Schnell nachahmende Diät:

Ein mehrtägiger, kalorienarmer Plan wie ProLon (siehe „Hungerspiele “rechts), der Lebensmittel enthält, die wenig Kohlenhydrate und Proteine und viel Fett enthalten.

Wasserfasten:

Dieser Ansatz erfordert eine ärztliche Überwachung. Sie trinken über einen Zeitraum von 24 Stunden bis zu mehreren Tagen nur Wasser.

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