Wie Ausdauersportler pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel verwenden, um einen Vorteil zu erzielen

2023 Autor: Graham Miers | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-24 21:28

Die Wissenschaft darüber, wie oder ob diese Pulver, Kapseln und Goos wirklich helfen, bleibt nicht schlüssig. Viele Sportler glauben jedoch, dass der Placebo-Effekt allein ausreichen könnte, um sie zum Sieg zu schubsen.

Wenn der amerikanische Skilangläufer Andy Newell diesen Februar bei den Olympischen Winterspielen in Südkorea das Podium erreicht, dann ist das unweigerlich Tausenden Trainingsstunden zu verdanken. Aber er wird Ihnen sagen, dass auch sein Gewürzregal etwas damit zu tun hat.

Vor etwa drei Jahren begann Newell, 33, Kurkuma – das gelblich-orangene Kraut, das für seine Kraft als Entgiftungsmittel gepriesen wird – in seine Ernährung aufzunehmen, indem er es in Currys aß und auf Blumenkohl bestäubte. Er begann sogar, es in Tablettenform zu nehmen.

Seit Jahrhunderten behaupten Praktiker der ayurvedischen Medizin, einer indischen Tradition, die vorgibt, den Körper durch Meditation, Massage und eine Vielzahl von Kräutern und Lebensmitteln zu heilen, dass Kurkuma hilft, Entzündungen und Schmerzen zu lindern. In jüngerer Zeit haben einige Studien gezeigt, dass Curcumin, eine Chemikalie in der Kurkuma-Pflanze, für die heilende Wirkung des Gewürzes verantwortlich sein könnte. Newell, der vor großen Läufen und anstrengenden Tagen im Fitnessstudio 540-Milligramm-Kapseln Kurkuma einnimmt, sagt, dass dies einen spürbaren Unterschied in seiner Fähigkeit zur schnellen Erholung ausmacht.

„Es hilft mir, mich nach harten Trainingseinheiten schneller wieder zu erholen“, sagt Newell. „Es gab Zeiten, in denen ich vergessen habe, es einzunehmen, und wenn das passiert, spüre ich die Ermüdung meiner Gelenke stärker. Wir machen vierstündige Bergläufe, und das ist viel auf den Knien und Knöcheln. Wenn ich es nehme, spüre ich es weniger in meinen Knien und Knöcheln.“

Newell glaubt auch, dass der Unterschied zwischen Gold und Silber ausschlaggebend sein könnte, wenn die Margen zwischen hochrangigen Konkurrenten schrumpfen. Es kann darauf ankommen, wie schnell Sie nach einem harten Training wieder damit anfangen können. „Jeder weiß, wie man hart trainiert“, sagt er. „Es geht mehr darum, wie schnell man sich erholen kann. Die Kontrolle von Entzündungen könnte Ihnen einen kleinen Vorteil bei der Genesung verschaffen und Ihnen helfen, schneller zu werden.“

Die Verwendung von Kräutern als Leistungsverstärker im Sport ist nicht neu. Während des Kalten Krieges untersuchten sowjetische Wissenschaftler die Auswirkungen von Rhodiola, einer gelb blühenden Sukkulente, die in arktischen Klimazonen wächst, auf ihre Sportler. Sie fanden heraus, dass es die Ausdauer der Athleten steigerte und ihre Erholungszeit verkürzte. Aber sie fanden heraus, dass Steroide und andere hergestellte Substanzen besser funktionierten, was den Wandel hin zur heutigen komplizierten Nahrungsergänzungsmittelindustrie auslöste.

Heutzutage, da Drogentests immer ausgefeilter werden, nehmen immer mehr Athleten einen sauberen Wettbewerb an und der Wunsch zu wissen, was genau Sie Ihrem Körper zuführen, ist von größter Bedeutung. Legale Adaptogene – Pflanzenstoffe, von denen einige glauben, dass sie es dem Menschen ermöglichen, sich leichter an körperliche und geistige Abnutzung anzupassen – werden immer beliebter. Dazu gehören bekannte Kräuter wie Ginseng, die als Energiebooster angepriesen werden. Und nicht nur Profis sind auf der Suche nach pflanzlichen Leistungsverstärkern.

Eine aktuelle Studie des Natural Marketing Institute, das den Markt für Naturprodukte untersucht, zeigte, dass im Jahr 2015 118 Millionen Erwachsene pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel konsumierten, 39 Prozent mehr als 2011. Von dieser Gruppe gaben Millennials an, Adaptogene am häufigsten als Trainingshilfe zu verwenden.

Ähnlich wie in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie von Fitnessratten und Powerliftern ist es jedoch wichtig, sicherzustellen, dass alle Kräuter, die Sie einnehmen, das enthalten, was sie beworben. Einige Unternehmen wurden für den Verkauf von Produkten gesprengt, die mit Zutaten wie gemahlenem Gras Volumen hinzufügen und nur Spuren des Krauts auf dem Etikett enthalten. Da die Popularität dieser natürlicheren Alternativen zunimmt, möchten viele Sportler und Amateure gleichermaßen die Kräuterergänzungsindustrie sauber halten. Aus dieser Anstrengung sind viele neue Produkte entstanden. Big-Wave-Surfer Laird Hamilton verkauft einen Kaffeeweißer in Pulverform mit Kurkuma sowie einen weiteren Kaffeeweißer, der Aquamin enthält, eine patentierte Meeresalge, die die Gesundheit von Gelenken und Darm unterstützen soll. Thorne Research, ein Nahrungsergänzungsmittel-Unternehmen mit Sitz in Idaho, ist Lieferant von 11 US-Olympiamannschaften und vermarktet Curcumin-Kapseln.

Derzeit sabbern viele Outdoor- und Ausdauersportler über Hanah One, eine Kombination aus 30 Pflanzenstoffen, darunter Ashwaganda, von dem einige Laborstudien zeigen, dass es die Anzahl von Hämoglobin und roten Blutkörperchen bei Tieren erhöht. Hanah One wird auch aus Honig, Ghee, Sesamöl und Zuckerrohr hergestellt, was zu einer melasseähnlichen Paste führt, die die Leute in ihren Kaffee und Smoothies mischen oder einfach direkt in den Mund löffeln.

Der Gründer des Unternehmens, Joel Einhorn, ein ehemaliger Amateur-Triathlet, sagt, er habe fast eine Stunde von seiner Ironman-Zeit verloren, nachdem er angefangen hatte, das Gebräu zu konsumieren. Einhorn, der Hanah One im November auf den Markt brachte, verkauft jetzt Produkte im Wert von etwa 50.000 US-Dollar pro Monat an Leute wie den Surfer Mark Healey, der mehrere Bestellungen aufgegeben hat. Alpinist Jimmy Chin mochte den Glibber so sehr, dass er sich als bezahlter Botschafter anmeldete.

Aber Sporternährungswissenschaftler sind über die Wirksamkeit von Kräutern gespalten. Barbara Lewin, eine Sporternährungsberaterin, die mit olympischen Athleten und professionellen Sportteams zusammenarbeitet, sagt, dass sie großen Erfolg damit hat, Läufern, Radfahrern und Schwimmern Rhodiola zu verschreiben. Sie verweist auf eine andere russische Studie, die 1987 an Langläufern durchgeführt wurde und die zeigte, dass die Einnahme von 150 Milligramm Rhodiola die Arbeitsfähigkeit des Athleten um 9 Prozent verbesserte. „Es steigert Energie und Konzentration und vermittelt die Stressreaktion und hat keine Nebenwirkungen“, sagt Lewin. "Das ist eine ziemlich einzigartige Kombination."

Auf der anderen Seite lehnen Ernährungswissenschaftler des US-amerikanischen Olympischen Komitees (USOC) die Tugenden von Adaptogenen ab. „Die letzte Literaturrecherche, die ich zu diesem Thema durchgeführt habe, hat keine positiven Ergebnisse in Bezug auf ihre Verwendung zur Verbesserung der Leistung oder Erholung erbracht“, sagt Alicia Kendig, eine leitende Sportdiätetikerin beim USOC. „Also ohne klare Beweise für ihre Verwendung und in Ermangelung eines Qualitätsprodukts verwende ich dieses Produkt nicht bei meinen Athleten oder Teams.“

Ellen Coleman, eine Sporternährungswissenschaftlerin, die mehrere Bücher über Sporternährung geschrieben hat, spiegelt diese Gefühle wider. „Es gibt keine gute rigorose doppelblinde, placebokontrollierte Forschung, um die Sicherheit und Wirksamkeit von Adaptogenen zu unterstützen“, sagt sie.

Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass bestimmte Kräutermischungen für Verbraucher, die als Leistungsverstärker angepriesen werden, wahrscheinlich nicht besser wirken als ein Placebo. In einer Studie der University of Virginia aus dem Jahr 2014 wurde 16 Männern und acht Frauen ein 12-wöchiges Trainingsprogramm verschrieben. Die Hälfte erhielt ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel namens StemSport, eine proprietäre Mischung aus Adaptogenen, von der das Unternehmen behauptet, dass sie „eine Rolle bei der Unterstützung des Erholungsprozesses spielen kann, wodurch die Erholungszeit verkürzt und der natürliche Erneuerungsprozess verbessert wird“. Die andere Hälfte erhielt eine Maisstärkekapsel. Keiner der Probanden wusste, welche Pille sie einnahmen.

Am Ende des 12-wöchigen Zeitraums zeigten beide Gruppen signifikante Verbesserungen in Kraft und Ausdauer. Aber die Gruppe, die das pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel einnahm, verbesserte sich nicht mehr oder weniger als die Gruppe, die das Placebo einnahmen.

Für viele Sportler ist jedoch der Placebo-Effekt alles, was sie brauchen. „In meinem Fall macht das keinen Unterschied“, sagt Newell. „Wenn es etwas ist, das dir das Gefühl gibt, einen Vorteil zu haben, ist das in Ordnung. Wenn Sie es durch die Nahrungsergänzung oder durch den Placebo-Effekt bekommen, ist es möglicherweise immer noch der kleine Vorteil, den Sie brauchen.“