Inhaltsverzeichnis:
- Die 6 seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren
- Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Hot Tamales
- Die seltsamsten Treibstoffe fürs Radfahren: Bidon Moonshine
- Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Erdnussbutter-Nutella-Sandwich
- Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Speck
- Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: PayDay Bar
- Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Pasta
2024 Autor: Graham Miers | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-24 11:59
Gelangweilt von der Bar? Fahren Sie schneller und sparen Sie Geld mit diesen ungewöhnlichen Renntagsnahrungen.
Die 6 seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren
Wir sind mit einer Diät aus Energieriegeln, im Labor formulierten Getränken und werkseitig zusammengestellten Gelen aufgewachsen. Versteh uns nicht falsch – sie funktionieren. Verdammt, sie schmecken manchmal sogar ziemlich gut. Aber es geht nichts über echtes Essen – selbst wenn es Junk Food ist – auf einer langen Jahrhundertfahrt oder vor dem Start eines Rennens, um Ihren Magen zu beruhigen und Ihre Fahrt zu stärken. Mit Hilfe von Allen Lim, Gründer von Skratch Labs, einem „aktiven Ernährungsunternehmen“, das dafür bekannt ist, professionelle Radfahrer wie Taylor Phinney auszubilden, und Stacy Sims, Chief Research Officer und Mitbegründerin von Osmo Nutrition, haben wir fünf der besten und überraschendsten Möglichkeiten, Ihre Fahrraddiät zu hacken.
Heiße Tamales
Bidon Mondschein
Salzig-süß PB&J
Speck
PayDay-Bars
Pasta-Runden
Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Hot Tamales
Dein durchschnittliches Energiegel ist keine ideale Nahrungsquelle, sagt Sims. Während sie am Ende eines Rennens oder während einer schnellen Portion einer Trainingsfahrt leicht zu schlürfen sind, können stark gezuckerte Lebensmittel den Körper austrocknen und eine Überhitzung begünstigen, sagt sie.
Gele bestehen oft aus Maltodextrin, einem längeren Molekül, das eine abschließende Verarbeitung in der Leber erfordert, die mehr Wärme freisetzt. Überrascht? Schauen Sie sich einfach die Verpackung Ihres Gels an. Es wird empfohlen, pro Portion 8 bis 10 Unzen Wasser zu sich zu nehmen, um eine Dehydrierung zu vermeiden, die während einer Trainingsfahrt fast unmöglich ist.
Eine Handvoll Hot Tamales hingegen bestehen aus Saccharose, einem Zucker, der leichter verdaulich ist und weniger wahrscheinlich zu Überhitzung oder Blähbauch führt, sagt Sims. Wenn Sie eine Handvoll Hot Tamales, Glukosetabletten oder Jelly Beans knallen, erhalten Sie den Zuckerrausch, den Sie brauchen, ohne Sie in die Mitte des Rennens zu schicken.
Die seltsamsten Treibstoffe fürs Radfahren: Bidon Moonshine
Sie können sich zu Hause ein leckeres Sportgetränk zubereiten, mit dem Sie Ihre Bidons (auch Flaschen genannt) auffüllen können. Denken Sie nur an das Hauptziel jedes effektiven Getränks auf dem Fahrrad: Hydratation, nicht Carboloading, sagt Sims.
Eine Überdosierung von Zucker in Ihrem Getränk – genau wie in Ihren Gelen – kann eine unangenehme Kettenreaktion von GI-Beschwerden verursachen und sogar zu Dehydration führen. Konzentrieren Sie sich darauf, Ihre Kalorien durch Ihr Essen zu bekommen, und stellen Sie sicher, dass Ihr Getränkemix Sie tatsächlich mit Feuchtigkeit versorgt.
Für die perfekte hausgemachte Lösung mischen Sie 16 Unzen Wasser mit acht Teelöffeln Kochsalz und fügen Sie für den Geschmack einen Schuss Zitronen- oder Orangensaft hinzu. „Das Natrium ist da, um Ihnen zu helfen, das Wasser aufzunehmen, während der Saft ein wenig Vitamin C hinzufügt“, was Ihrem Körper hilft, das Beste aus Beta-Alanin zu machen“, einer natürlich vorkommenden Beta-Aminosäure, die ausgeprägte Auswirkungen auf die hochintensive Leistung hat, sagt Sims.
Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Erdnussbutter-Nutella-Sandwich
Nicht jeder kann mit einem Sandwich umgehen, während er einen Bergpass hinunterfährt, aber wenn Sie während langer Trainingsfahrten echtes Essen suchen, können Sie die ideale Mischung aus Makronährstoffen bieten eine kontinuierliche Energiequelle “, sagt Sims.
Einer ihrer Favoriten: Eine salzige Version eines Klassikers aus der Kindheit, der PB&J. Streichen Sie das Vollkornbrot durch einfaches Weißbrot – es hat weniger Ballaststoffe, die GI-Belastungen verursachen – und bestreichen Sie eine Scheibe Brot mit Nutella und die andere mit Ihrem Lieblings-Nuss-Butter-Aufstrich. Dann eine Prise Salz zwischen die Scheiben streuen. „Es ist ein nachhaltiger Treibstoff, wenn Sie keine schnellen Zuckerstöße wollen oder brauchen“, sagt Sims. Es ist auch lecker.
Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Speck
Es gibt ein Stigma dagegen, während des Trainings echte Nahrung zu sich zu nehmen, „aber ich habe viele Athleten gesehen, die ihre Höchstleistungen ohne verpackte Riegel und Gels erzielen“, sagt Lim. Der Grund dafür: Es ist oft einfacher – und schmackhafter – die ideale Mischung aus Ballaststoffen (für GI-Sicherheit), hohem glykämischen Index (für schnelle Absorption) und hoher Feuchtigkeit (für leichteres Kauen) in echtem Essen zu bekommen als verpackte Riegel.
Sushireis ist vielleicht eines der schmackhaftesten Lebensmittel, das alle drei Kriterien erfüllt. Es ist unglaublich saugfähig, sodass Sie eine Menge Geschmack einpacken können, sagt Lim. Mit Speck mischen, und Sie haben das perfekte Essen auf dem Fahrrad.
Kombinieren Sie einfach gekochten Speck, Klebreis, Cashewnüsse und Rosinen zu Kuchen und kühlen Sie sie gründlich ab (klicken Sie hier für das vollständige Rezept), um einen salzigen, aber energiereichen Riegel zu erhalten. Wenn Sie Naschkatzen haben, schichten Sie stattdessen Mascarpone, Honig und Banane zwischen zwei Schichten weißen Sushi-Reis.
Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: PayDay Bar
Wenn Sie eine Fahrt machen und nur eine Tankstelle in Sicht ist, fahren Sie direkt zur Süßigkeiteninsel und holen Sie sich einen PayDay-Riegel, sagt Sims. Obwohl es sich nicht um echtes, gesundes Essen handelt, werden PayDay-Riegel im Gegensatz zu den meisten Schokoriegeln auf dem Markt ohne Fructosesirup hergestellt. Sie sind leicht verdaulich, voller Kohlenhydrate und enthalten eine zusätzliche Portion Protein, damit Sie selbst nach den härtesten Fahrten nach Hause kommen.
Die seltsamsten Kraftstoffe fürs Radfahren: Pasta
Denken Sie an Radfahren, und Pasta kommt Ihnen wahrscheinlich in den Sinn – nur nicht für ein Essen auf dem Fahrrad. Aber denk noch mal nach, sagt Lim. Im Gegensatz zu einem durchschnittlichen Riegel ist Pasta feucht, was das Kauen erleichtert. Und da es nicht mit Zuckerzusatz beladen ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass es zu GI-Beschwerden führt.
Unordnung beim Fahren zu vermeiden ist einfacher, als Sie sich vorstellen können: Backen Sie die Nudeln einfach (nach dem Kochen) in einer Muffinform für eine große Runde für unterwegs. Für beste Ergebnisse mischen Sie eine glutenfreie Pasta mit Quinoa und feuchtigkeitsspendendem Olivenöl. Wickeln Sie es in etwas Pergamentpapier und Sie sind bereit, auf die Straße zu gehen.
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