Am Dienstag trat Taubes, Autor von Good Calories, Bad Calories und zuletzt Why We Get Fat, in der Dr. Oz-Show auf, in der die beiden über den besten Ansatz zur Gewichtsabnahme sparten. Taubes besteht darauf, dass es Kohlenhydrate sind, die uns dick machen (ganz zu schweigen davon, dass wir krank sind); Oz sagt, es sind zu viele Gesamtkalorien und Bewegungsmangel. Danach versuchte Taubes auf seiner Website, sich weiter zu erklären und schimpfte, dass die Produzenten der Show „ihn wie das zweite Kommen von Atkins gespielt haben – eine Person, die meine Frau gerne als ‚Fleischjunge‘bezeichnet“. Er fuhr fort, darauf hinzuweisen, wie „Oz die Rolle des Erntekönigs spielte und die Tugenden von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten rühmte“.
Als ausgesprochener Gegner von Dr. Oz widersprechen die Theorien von Gary Taubes den glühendsten Überzeugungen von Dr. Oz. In diesem Web-exklusiven Segment erklärt Gary…
Meat Boy, falls Sie es noch nicht wissen, ist ein preisgekrönter Wissenschaftsautor, und wenn Sie seine Bücher nicht gelesen haben, empfehlen wir sie (Why We Get Fat, eine kürzere, weniger dichte Version von GCBC, hätte es sein können.) mit dem Titel Gute Kalorien Schlechte Kalorien Für Dummies). Das Problem ist, dass fast alle Diskussionen über das Training als Fußnote stattfinden. (Körperliche Aktivität hat viele Vorteile, aber Gewichtsverlust gehört nicht dazu, argumentiert Taubes.) Dies kann Menschen, die aus anderen Gründen als der strikten Gewichtsabnahme daran interessiert sind, ihre Ernährung zu optimieren, ein wenig verwirren.
Die „Kohlenhydrattoleranz“, d. h. wie stark Sie dadurch an Gewicht zunehmen, variiert manchmal dramatisch von Person zu Person. Es wird auch vom Aktivitätsniveau beeinflusst. Wie finden Sie heraus, was für Sie am besten ist, egal ob Sie zwei Stunden pro Woche oder 12 Stunden trainieren? Wir mögen die Richtlinien unserer Freunde von Training Peaks. Wir sind optimistisch, wenn wir Sport treiben, um beim Gewichtsmanagement zu helfen, aber lesen Sie die Bücher von Meat Boy. Sie sind provokant, aber auf jeden Fall aufschlussreich.
-Nick Heil
