Ich möchte ein paar Pfunde abnehmen und meinen Geschwindigkeitszielen näher kommen, aber alle empfohlenen Erholungsnahrungsmittel sind kohlenhydrat- und kalorienreich. Wird es mit der Paleo-Diät schwieriger, für das nächste große Rennen zu trainieren?
Jawohl. Hier ist der Grund:
Die ursprüngliche Paleo-Diät wurde 2002 von Dr. Loren Cordain veröffentlicht und basiert auf den Nahrungsmitteln, die Cordain feststellte, dass unsere Vorfahren vor 2,6 Millionen bis 10.000 Jahren gegessen haben. Damals war die Landwirtschaft noch nicht erfunden, also aßen die Menschen weder raffinierten Zucker noch Getreide. Jäger und Sammler lebten von magerem Fleisch, Obst, Gemüse und Nüssen, sagt Cordain, und sie genossen ein Leben ohne Krankheiten, die die moderne Gesellschaft plagen, wie Typ-2-Diabetes.
Allerdings hatten Männer und Frauen aus der Altsteinzeit nicht den Energiebedarf eines modernen Ausdauersportlers. Während Cordain sagt, dass Männer und Frauen aus der Altsteinzeit aktiv waren und täglich acht bis zehn Meilen liefen, wurden ihre Aktivitäten meistens mit geringer Intensität durchgeführt und sie genossen mehrere Ruhetage nach einem großen Mord. Der moderne Ausdauersportler kann 10 oder mehr Stunden pro Woche mit relativ hoher Intensität trainieren, was die ursprüngliche Paleo-Diät zur Steigerung seiner Leistung unpraktisch macht.
„Wenn der Athlet eine Stunde oder weniger pro Tag trainiert, insbesondere wenn es sich ausschließlich um aerobe Aktivitäten handelt, dann würde die Paleo-Diät, wie sie Dr. Cordain in seinen Büchern beschreibt, gut funktionieren“, sagt Joe Friel, ein Ausdauersporttrainer, der trainiert hat Amateur- und Profisportler seit 1980. „Über ein solches Training hinaus, insbesondere im Bereich von zwei Stunden pro Tag und mehr, wird es schwieriger, sich durch eine Paleo-Diät zu erholen.“
Das Problem? Sportler brauchen Kohlenhydrate vor, während und nach dem Training, das länger als eine Stunde dauert, um ihre Anstrengung zu tanken. Ausreichende Kohlenhydrate werden auch benötigt, um die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen, wenn sie fertig sind. Wenn dem Körper die Kohlenhydrate ausgehen, beginnt er, Muskeln als Brennstoff abzubauen, was sich negativ auf die Leistung auswirkt.
Cordain erkannte dieses Problem und veröffentlichte 2005 gemeinsam mit Friel The Paleo Diet for Athletes. Diese Diät ermöglicht es Sportlern, von der ursprünglichen Ernährung abzuweichen, indem sie Nicht-Paleo-Kohlenhydrate zu sich nehmen, darunter Nudeln, Brot, Bagels, Reis und Müsli. innerhalb vorgeschriebener Zeitfenster rund um eine Trainingseinheit. Ist diese modifizierte Paleo-Diät das optimale Ernährungsrezept für Leistung? Einer unserer Jungs hat es auf die Probe gestellt und festgestellt, dass es ihn müde und hungrig macht. (Lesen Sie hier über seine Erfahrungen.)
Die Quintessenz: Ohne genügend Kohlenhydrate kannst du als Ausdauersportler nicht dein Bestes geben. Während die ursprüngliche Paleo-Diät wahrscheinlich Ihre Leistung beeinträchtigen wird, kann die Paleo-Diät für Sportler Ihnen genug Zuckerrausch geben, um durchzukommen, wenn Sie Paleo essen müssen.
