Gibt es eine bessere Bierdose für Camping?
Gibt es eine bessere Bierdose für Camping?
Anonim

Ich weiß, dass Bierdosen am einfachsten auf dem Campingplatz ein- und ausgepackt werden können. Aber ich habe das Rumpeln von neuen Dosendesigns gehört, damit es besser schmeckt. Ist da was dran?

Gibt es eine Dose für schmackhafteres Bier? Leider haben wir unsere Geschmacksknospen durch jahrelanges Trinken von Skunk verwöhnt. Um diese Frage zu beantworten, haben wir unseren Lieblingsexperten zu diesem Thema angezapft, Tim Brady, den Brauer an der Whetstone Station im Süden von Vermont und Autor des Blogs hereforthebeer.com.

Es gibt mehrere neue Bierdosen-Designs, die behaupten, den Geschmack zu verbessern, darunter das Flip-Top der Sly Fox Brewing Company namens 360 Lid, das im April auf den Markt kam. Um die Fähigkeiten des Kleinstadtbrauers Brady zu testen, präsentierten wir ihm einen weiteren Anwärter, Samuel Adams Sam Can, der diesen Monat in den Handel kommt.

Laut Boston Beer Company kann das neue Design und die Realisierung über eine Million Dollar und zwei Jahre kosten. Das Unternehmen sagt, dass die ausgestellte Lippe und der breitere Deckel der Dose ihr Bier besser schmecken lassen.

Brady spottete über diese Behauptungen. Er stellte fest, dass Dosen zwar ein besserer Behälter für den Transport von Bier sind als Flaschen – sie halten UV-Licht und Sauerstoff ab –, aber der beste Weg, um ein Dosenbier zu genießen, darin besteht, es in ein Glas zu gießen.

„Dosen riechen nicht gut und das nimmt man subtil mit einem herben Geschmack wahr, aber im Glas kann man in der Regel nicht mehr erkennen, ob es aus einer neuen Dose oder einer neuen Flasche stammt“, erklärt er.

Beim Camping macht zusätzliches Glas natürlich keinen Sinn – wir bringen Dosen mit, weil sie nicht in einem Rucksack zerbrechen und weil sie sich zum Tragen bequem zusammendrücken lassen.

Um zu sehen, ob es Hoffnung gibt, Dosenbier so zu genießen, wie es die Natur vorgesehen hat, haben wir Brady vor zwei Dosen gestellt – eine mit Boston Lager in einer normalen Dose und eine in der millionenschweren Sam Can. Optisch sind die Behälter fast identisch, der Hauptunterschied besteht darin, dass der runde Deckel der Sam Can einen etwas größeren Durchmesser verleiht und die Öffnung vom Rand wegdrückt.

„Huh“, dachte er beim ersten Schluck. „Es trinkt schneller, aber die Öffnung ist gleich groß. Es ist weiter von der Lippe entfernt, so dass Sie Ihren Mund weiter öffnen können, Sie erhalten mehr Aroma und mehr Fluss.“

Bradys überraschendes Fazit: Die neue Dose hat tatsächlich den Geschmack verändert. „Ich kann nicht glauben, dass es überhaupt einen Unterschied gibt. Aber es gibt “, sagte er. "Es ist eher eine Entwurfserfahrung."

Zur Sicherheit haben wir beide Dosen mit Boston Lager aus Bradys eigenen Zapfhähnen gefüllt, um einen Unterschied im Inhalt auszuschließen. Dennoch stellte er eine wahrnehmbare Veränderung des Geschmacks fest. "Es ist definitiv glatter", sagte er.

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